平時(shí)好像化學(xué)成分害了他一生

　　到需要的時(shí)候，又覺得一定要有這個(gè)成分才有效

　　說的，是你嗎？

　　其實(shí)，這個(gè)社會(huì)對(duì)化學(xué)誤會(huì)真的太深了....

　　人們總是對(duì)自己不夠熟悉的事物充滿警惕甚至誤解，首當(dāng)其沖的，就是化學(xué)了。甲醛、地溝油、塑料紫菜、爛臉面膜……真真假假的新聞，讓絕大多數(shù)的普通人都對(duì)化學(xué)充滿反感。再加上商家們利用大家對(duì)健康和安全的重視心理，各種“純天然”、“無化學(xué)添加”等噱頭鋪天蓋地的宣傳。在15年，甚至有化妝品品牌在中央臺(tái)播放“我們恨化學(xué)”的廣告。

　　這一切，悄無聲息的將化學(xué)放在了健康和安全的對(duì)立面，仿佛只有遠(yuǎn)離一切化學(xué)相關(guān)事物，我們才可以遠(yuǎn)離危險(xiǎn)。

　　化學(xué)真的這樣百害而無一利么？我們真的可以做到遠(yuǎn)離一切化學(xué)相關(guān)事物么？答案當(dāng)然都是否定的。以下我們將從“衣、食、住、行”4個(gè)方面，來重新認(rèn)識(shí)一下總是被誤會(huì)的化學(xué)：

　　衣：純棉、純毛、真絲等天然纖維的衣物，在彈性、耐磨性、性價(jià)比等方面，都不如合成纖維材質(zhì)的更能打，但大家還是更樂于選擇它們。除了它們本身在保暖性、絲滑性的優(yōu)勢(shì)之外，更重要的還是大眾認(rèn)為它們“純天然”“無化學(xué)污染”，是更健康的。

　　但其實(shí)，純棉、純毛和真絲，它們也是棉花、羊毛、蠶絲等，通過化學(xué)、物理、生物等的處理方法才制成的。

　　食：民以食為天，大眾在吃的方面，對(duì)化學(xué)真的是非常敏感和警惕的。我們就從謠言——真相——作用3個(gè)角度，來重新梳理一下化學(xué)與食品的關(guān)系吧。

　　謠言：在瘦肉精和地溝油等食品安全問題出現(xiàn)之后，大眾對(duì)食品安全就充滿擔(dān)憂和疑慮。許多假的不能再假的謠言也都應(yīng)運(yùn)而生，比如“塑料紫菜”和“塑料大米”。且不論商家的良心有沒有這么沒下限，至少智商是不該這么沒下限的啊——塑料的東西，煮都煮不熟，吃到一回就可以去工商局告他們了，更不可能有回頭客。他們得多蠢才會(huì)怎么干??？

　　真相：塑料紫菜的視頻是造謠者為了勒索企業(yè)而錄制的。而塑料大米就更可笑了，大米的批發(fā)價(jià)格是3000到5000元一噸，而塑料中較便宜的PVC，價(jià)格也要超過6000元一噸。用更貴的塑料造假大米，就是無良人士拿來博眼球的腦洞，沒有哪個(gè)敗家的商人會(huì)這么干。

　　1、日常剛需：鹽，主要成分氯化鈉。食鹽是每個(gè)人都必需的，在日常烹飪中不可或缺；純堿，主要成分碳酸鈉?？梢杂脕戆l(fā)面制饅頭，愛吃面食的北方人用得更多一些。

　　2、制作美味：酸奶發(fā)酵、美酒釀造、零食制作等等都離不開化學(xué)的作用。

　　3、提升糧食產(chǎn)量：氨是化肥工業(yè)的主要原料，德國化學(xué)家哈伯研究出了合成氨，使得世界糧食產(chǎn)量翻倍；各種農(nóng)藥也降低了各種病蟲害對(duì)糧食的威脅，保證了糧食的產(chǎn)量。

　　4、增長存儲(chǔ)時(shí)間：雖然大家對(duì)防腐劑的看法比較消極，但事實(shí)上如果沒有防腐劑，有太多的食物將無法保存，而食用腐爛的食物，后果會(huì)更嚴(yán)重。另一方面，由于時(shí)令和地域不同，果蔬的產(chǎn)量也不同，所以只使用新鮮食材是無法做到的。

　　?。喝绻选白》俊焙汀盎瘜W(xué)”兩個(gè)詞放一起，大家最容易想到的是什么。我想應(yīng)該是“甲醛”吧，裝潢材料對(duì)室內(nèi)環(huán)境的污染，是大家最最關(guān)注的問題。媒體也多愛在這方面危言聳聽以博人眼球。

　　但化學(xué)在建筑這個(gè)領(lǐng)域的功勞也不應(yīng)被掩蓋，化學(xué)建材是近代新興的第四大類建筑材料。最常見的是塑料門窗，它具有比鋼窗更輕、耗能更少造價(jià)更低，以及不易生銹等優(yōu)勢(shì)。此外，很多半透明屋頂采用的都是半透明高分子板材，就連奧運(yùn)場(chǎng)館的水立方，它的墻體都是聚四氟乙烯類共聚物。建筑墻體的保溫層、KTV里的隔音層，用的都是高分子材料。

　　行：讓地球變成地球村的很重要的一環(huán)，就是現(xiàn)代高速發(fā)達(dá)的交通設(shè)施。而化學(xué)的應(yīng)用，在這個(gè)領(lǐng)域隨處可見。比如汽車的輪胎，即便是用天然橡膠，也是經(jīng)過了硫化工藝處理的；以及各種交通工具的燃油，都是石化工業(yè)的產(chǎn)品。

　　綜上所述，我們生活的方方面面，其實(shí)都有賴于化學(xué)工業(yè)的參與，要完全與化學(xué)隔絕，大概也只有與整個(gè)世界隔絕才能做到了。

文章來源于廣化交易、生活中的化學(xué)

更新日期：2019-10-24

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